500 gr mish i grirë
1 qepë
2 hudhra
1 vezë
50 gr miell
1 tufë majdanoz
kripë
piper
Salca:
100 gr miell
50 gr gjalp
1 lt qumësht
kripë, piper
Gripë qepën, hudhrën, shtojmë mishin e grirë, kripë dhe pipër. Më pas, shtojmë një vezë dhe majdanoz. Hedhim miellin dhe përgatisim qoftet, të cilat më pas i skuqim. Në një tigan tjetër, hedhim gjalp, miell dhe qumësht. Në fund, hedhim qoftet dhe arrat.
