Brumi:
300 gr miell
1 vezë
50 ml vaj ulliri
200 ml kos
10 gr sodë
Kripë piper
Mbushja :
300 gr spinaq
100 gr djathë kaçkavall
3 qepë të njoma
1 tufë nenexhik
Te mielli hedhim, kosin, vajin, vezën, sodën dhe kripën, punojmë brumin dhe e lëmë mënjanë. Presim spinaqin, qepët dhe nenexhikun. I shtypim me kripë, hedhim djathin dhe vezën. Hapim petën e mbushim dhe e palosim në tre pjesë. I vendosim në tavë dhe e pjekim në furrë për 30 min në 200 gradë.
