4 finok
50 gr gjalpë
100 gr djathë
50 gr galetë
Kripë
Piper
Koper
Beshamela
50 gr gjalpë
50 gr miell
500 ml qumësht
Arrë moskat
Kripë
Piper
Presim finokët në 4 copa, I skuqim me gjalpë, kripë dhe piper. Pregatisim beshamelën, skuqim miellin në gjalpë dhe e shuajmë me qumësht, shtojmë kripë, piper dhe arrë moskat. Vendosim finokët në tavë pasi e kemi lyer me galetë, shtojmë djathin, beshamelën dhe galetën. I pjekim në temp 180 OC për 30 min.
