600 gr miell
200 ge salcë kosi
300 gr kos
60 ml vaj ulliri
½ lugë kripë
1 sodë keku
Mbushja
Sallatë jeshile
Proshutë
Djathë
Hedhim te mielli, kripën dhe sodën. Shtojmë salcën e kosit, kosin dhe vajin e ullirit. Punojmë brumin me kujdes dhe e hapim petë me trashësi ½ cm. E presim në trekëndësha dhe I mbledhim duke filluar nga ana më e gjerë deri ne cep. I pjekim në temp 180 OC për 20 min.
