Origjina e patatinave u krijua në Moon’s Lakehouse, New York, më 24 gusht,1853. Duke pasur vazhdimisht ankesa per patatet e nje kuzhinieri, per te cilat thonin se ishin shumë të trasha, te lageshta dhe te buta, kuzhinieri i hotelit turistik George Crum, vendosi t’i priste fetat e patateve aq te holla sa të ishte e mundur, pastaj i skuqi shume aq sa mund te thyheshin dhe i shtoi erëza me kripë. Në kundërshtim me ate qe priste Crum, klienti i tij (ndonjehere i identifikuar si sipërmarrësi amerikan Cornelius Vanderbilt) i pelqeu shume patate e reja te skuqura dhe shume shpejt ato u bene nje risi ne tregun boteror!
